Dodge

파르페를 먼저 먹고 카레로 넘어갈지, 식사 뒤 달콤한 디저트로 즐길지는 취향에 따라 고를 수 있다. Dodge 메뉴에는 미니 파르페와 카레를 묶은 세트도 있어 식사와 디저트를 함께 맛보기 좋다. 방문기에 등장한 감귤·마스카르포네·헤이즐넛 파르페는 핑크 자몽과 네이블오렌지에 리치 젤리, 감귤 샹티, 다쿠아즈 등을 겹겹이 올린 메뉴다. 리치 젤리가 예상 밖의 악센트가 되고, 뒤로 갈수록 여러 형태의 감귤 풍미가 이어지는 구성이 인상적이었다고 한다.

계절 파르페로 소개된 메뉴는 야마가타현산 베니슈호와 블루베리를 사용한 ‘체리 뱅 루즈 파르페’다. 레드 와인과 발사믹 식초 소스에 호지차 아이스크림과 두유 아이스크림, 카르다몸 샹티, 된장 크럼블, 그리오트 젤리를 조합해 단맛에만 치우치지 않는 재료 구성을 보여 준다. 파르페 단품 외에 음료 세트, 훈연 호지차 피즈를 곁들이는 페어링 칵테일 세트도 메뉴에 적혀 있다.

식사 메뉴로는 칠판에서 구성을 확인할 수 있는 남인도 미일스 플레이트가 있다. 한 방문기에서 맛본 카레는 치킨과 달, 코코넛 풍미의 그린빈, 고등어 카레 등으로 이루어졌다. 파르페와 함께 먹기에는 카레의 매운맛이 비교적 순하게 느껴졌다는 감상도 있었다. 메뉴에는 따뜻하거나 차가운 드립 커피와 홍차도 있어 식사 없이 파르페와 음료만 즐길 수도 있다. 고엔지 기타의 건물 3층에 있으며, 낮에는 카페로 밤에는 바로 이용할 수 있는 곳이다.