01 / ABOUT THE PLACE
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先吃芭菲再吃咖喱,還是飯後才來一份甜品?Dodge 的餐牌亦有迷你芭菲配咖喱的套餐,想同時吃甜品和正餐也有選擇。食記中提到的柑橘、馬斯卡彭芝士與榛子芭菲,層層加入粉紅西柚、臍橙、荔枝啫喱、柑橘忌廉和達克瓦茲等。荔枝啫喱帶來意想不到的點綴,吃到後段仍能以不同形式嚐到柑橘風味,令食客留下深刻印象。
餐牌列出的季節芭菲,是採用山形縣紅秀峰櫻桃和藍莓的「櫻桃紅酒芭菲」。配料包括紅酒與意大利黑醋醬汁、焙茶雪糕、豆乳雪糕、豆蔻忌廉、味噌脆粒和吉利果啫喱,組合不只著重甜味。除了單點芭菲,亦有飲品套餐,以及配燻焙茶梳打的配搭雞尾酒套餐。
正餐方面,南印度餐盤的內容可查看店內黑板。某篇食記提及的咖喱餐盤包括雞肉、木豆、椰香四季豆和鯖魚咖喱等;食客亦表示,為了配搭甜味芭菲,咖喱吃起來辣度較輕。餐牌另有熱或凍滴漏咖啡及紅茶,也可以只點芭菲和飲品。店舖位於高圓寺北一幢大廈的3樓,白天可作咖啡店,晚上則是酒吧。







